第09版:品茶论道
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2008年6月18日 星期 放大 缩小 默认
转化:六堡茶迷人之处

  带这款茶来的李先生说,这款茶如果经过一定时间的存放,估计会日渐醇厚,层次会丰富起来,而且,每年都会有其变化,也算是做个标杆吧,他打算将这个茶每年拿出一二两与大家一起品尝,和大家一起感受这个轻发酵六堡茶的转化之妙。

  记得有个资深茶人曾说六堡茶是有生命的。喝过这款6323,便忽然有个想法,也颇为感慨,原来,一款好的六堡茶,真的是有生命的,就如同一个成长中的女孩,从略带青涩的纯真女孩,历经岁月洗礼,渐渐长成一个亭亭玉立的美少女,之后,变为一个韵致动人的女子,最后,变为一个风韵犹存的少妇,每一阶段,都是这般风情万种、顾盼多姿,让人着迷,或许,这就是品饮六堡茶之迷人所在吧。

  6323干茶细部,条索非常漂亮、干净。

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细品轻发酵六堡茶的转化
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